Hipersegmentación y Sostenibilidad, dos tendencias 2018 en Restauración


Los expertos confirman la buena evolución del sector de restauración, con una vuelta al consumo fuera del hogar después de unos años de contención del gasto. Los retos para aprovechar la buena racha siguen siendo los mismos, una buena diferenciación de concepto creando una experiencia memorable que genere enganche y difusión gratuita. 

Descubre cómo lo hacen algunos siguendo modelos de negocio hipersegmentados o sostenible, pero cuidado no todo funciona en todos los lugares. Ver más

 

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