Esferificaciones de algas codium - Khay avar codium salvaje


Información

Las algas codium (Codium tormentosum), es un alga silvestre, su habitad natural es en la zona del litoral donde las batientes son más fuertes, los mismos lugares donde se crían los percebes, por eso y por sus cualidades organolépticas se le conoce como el alga percebe. Son esferificaciones elaboradas con algas codium tormentosum de origen gallego ecológicas con un curioso sabor a “percebe”. El mayor potencial de estas esferificaciones de Codium Salvaje se obtiene consumiéndolas directamente como un buen caviar. También se pueden maridar con cualquier cosa, el límite es su imaginación.

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Naturalviar

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Ofrecemos productos saludables, naturales, ecológicos, sabrosos, divertidos, originales y sublimes. Dentro de nuestras gama Khay Avar podrás encontrar esferificaciones de algas wakame, de algas codium o las huevas de mujol.

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España

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