La JAMOTECA consta de una base para apoyo del jamón y recogida de grasas, casquillo giratorio para fijación y volteo de la pieza sin sacarlo y cubrición. Está realizado en acero inoxidable de uso alimentario AISI 304 de 1,5 milímetros de espesor.
El único jamonero climatizado del mercado. Fabricado en acero inoxidable, conserva el jamón, lo protege de agentes externos tales como olores, insecticidas, ambientadores, moscas, estornudos. Corte y servicio temperatura óptima de consumo.
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